A la detecció de restes humanes, el nas sap
En un cas desaparegut, és difícil provar un delicte sense proves. En els casos en què un cadàver mort sigui el resultat probable d'una recerca, els cadells de cadaver s'utilitzen per buscar, en comptes de cerques estàndard de cerca i rescat. Per què? Perquè un gos de recerca i rescat està entrenat per trobar humans vius, i no detecta la descomposició de la carn.
Els gossos Cadaver estan capacitats per localitzar i seguir l'aroma de la carn humana que es descompon.
No és un bon pensament, però el seu treball és vital tant per a les famílies de les víctimes com per a un sistema de justícia que sovint necessita un cos per provar un delicte. Aquests gossos treballen tant fora com fora i estan entrenats per detectar l'aroma de descomposició que s'aixeca del sòl, el mateix principi que quan un gos sap on va enterrar l'os darrerament.
Els gossos han de ser entrenats com a gossos final i gossos amb aire. Els gossos posteriors segueixen una olor que ha caigut a terra. Aquests gossos poden escollir un ésser humà o, en el cas dels gossos Cadaver, una olor humana que es descompon, que es transportava en una brisa o "caigut" d'una persona que portava un cos a la seva ubicació. L'aroma a l'aire és similar al final, però un gos amb aroma ha de poder escapar de la brisa i seguir-lo a la font.
Els productes químics especials s'utilitzen per simular l'olor de la descomposició de la carn humana en l'entrenament dels gossos Cadaver. A diferència dels olors narcòtics simulats o d'altres olors de formació, les olors de cadàver simulades no estan disponibles per a ningú, sinó un centre d'entrenament certificat.
Tant els cossos senceres com les parts del cos es troben utilitzant gossos Cadaver, i cada membre de l'equip ha de ser entrenat en la preservació de l'evidència.
No són només investigacions criminals que utilitzen Cadaver Dogs. També en casos de desastres, aquests gossos s'utilitzen conjuntament amb equips de recerca i rescat canins per localitzar víctimes i supervivents de desastres, naturals o no.