Aquesta senzilla preparació us portarà uns cinc minuts per preparar-se i aproximadament una hora per coure. És un cuit de gra i els ocells els encanten.
El Grain Bake és una cassola. I és tan nutritiu com el que decideix posar-hi. És una combinació de grans, llavors sanes, fesols i fruita o verdures fresques. Està junts en cap moment i es cuina en una cassola al forn en aproximadament una hora aproximadament.
Només heu d'afegir els ingredients a un plat de cassola amb una tapa, barrejar-los, tapar els ingredients amb aigua, tapar la tapa i col·locar-los al forn de 350 graus durant aproximadament una hora o fins que no quedi absorbida tota l'aigua.
És tan senzill com pugueu aconseguir. El coure de cereals es congela molt bé i el serveix juntament amb verdures fresques i altres aliments saludables.
És un plat molt flexible. Utilitza la farina de civada sense coure com a base i afegiu els grans o verdures que tingueu a mà. Algunes possibilitats d'addicions de gra inclouen mongetes, quinua, arròs silvestre, ordi, blat sarraí, farro i amaranto. Altres ingredients per canviar el sabor són verdures fresques, fruites fresques com pomes verdes corades, mango, plàtan, préssecs, albercocs, nabius, canyella o curri, batata, verdures o pasta de blat integral, carbassa enllaunada, verdures fresques, crispetes de blat de moro o verdures congelades.
La bellesa d'això és la senzilla preparació i la flexibilitat.
Realment no és una recepta per se. És simplement un mètode de preparació d'aliments per al vostre ramat que els vostres ocells gaudiran.
Una paraula de precaució: si voleu afegir faves a aquest plat, haureu de remullar faves seques durant la nit, enjuagar i bullir durant deu o quinze minuts com a mínim perquè siguin saludables per als vostres ocells.
Mai no voleu alimentar les mongetes crues i el pastisset de gra simplement no fa el truc amb mongetes crues. Han de ser precocitats abans d'afegir-les al vostre forn de cereal.
Amb experiència, he trobat que certes combinacions funcionen bé amb aquest mètode de cocció. Per exemple, la canyella, les pomes i la carbassa en conserva funcionen molt bé junts per un plat deliciós que és bo per al vostre ocell.
Un altre aspecte pràctic d'aquest mètode de cuina és que pots ocultar els elements al Cuit de cereals que el teu ocell no us agradaria, però és bo per a ella. Si trobeu que les pastanagues crues no són les seves coses preferides, podrien gaudir-les cuites i condimentades en un pastís de cereals.
A continuació us indiquem com fer-ne una:
Preescalfeu el forn a 350 graus.
Engrase el plat de cassola. Això és imprescindible o es farà esclatar al plat a la pica tractant d'eliminar els grans obstinats que s'han enganxat al plat. L'oli de llavor de lli és una bona elecció.
Afegiu tots els ingredients que heu seleccionat. La farina de civada sense coure és una bona manera de començar. Bob's Red Mill Natural Foods té un bonic cereal calent envernissa de cinc graus que conté civada integral, blat, sègol, ordi, triticale i llinosa. Afegiu els ingredients a aproximadament la meitat dels dos terços del camí cap a la part superior del plat i remoure bé per assegurar-vos que tots els ingredients estiguin ben barrejats i mullats a l'aigua.
Afegiu aigua per tapar completament la cassola i remoure bé per distribuir l'aigua de manera uniforme.
Tapa amb tapa de cassola o paper d'alumini i coure durant una hora. Feu un cop d'ull a la meitat de la cocció per veure si es necessita més aigua i afegir més si els ingredients no semblen absorbir prou.
Retireu-lo del forn quan acabi de cuinar, però els ingredients es cuinen i s'absorbeix tota l'aigua. Deixeu que es refredi completament.
Deixeu els ingredients després de refredar-los i emmagatzemeu-los en bosses de cremallera per a la congelació.
Per servir, retireu una borsa del congelador i deixeu-la descongelar durant la nit. Traieu del refrigerador quan es descongelen i serveixen al costat de la resta del menjar.
El Grain Bake és una manera senzilla de servir una deliciosa porció d'aliments saludables que són fàcils, flexibles i divertits de preparar.